2014年04月18日

うどん県民たるもの・・・:田中

ゲストのアーティストには必ず質問
「うどん食べましたか?」

美味しいですよねとほめられると嬉しい讃岐人。
しかしたまに聞かれる
香川の人はみんな、うどんが打てるんですか?

うーん…
おじいちゃんはよく作ってたけど
買った方が早いし安いし簡単だし(こらこら)

しかしうどん県民たるもの
「作れますよ」と自慢したい所。
人生初・自家製うどんにチャレンジ[E:sign03]

<ホームベーカリー使用>

材料:薄力粉、強力粉、塩、ぬるま湯

パンケースに投入

「うどんコース」スイッチON

15分でこね作業が完了。
ラップに丸めて2時間寝かす。

Img_4795_2

寝かし中の自家製うどん。。。

そして、麺棒で伸ばして
(これがなかなか伸びない)
途中であきらめて分厚いまま切る。

ゆでる。

完成。


どだ[E:sign03]

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太くて頑丈な何かができあがりました。
良く言えば打ち込みうどん。
や、でも、美味しかったですよ[E:catface]
全行程3時間弱でできますし。

4/17のBIGゲスト・郷ひろみさんとの
うどんトークでこの写真を見せると
・・・パスタみたいですね(笑)

さすが例えがオシャレです。
*郷さん登場時の記事はコチラ

posted by FM香川 at 00:23| Comment(0) | 未分類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする