2015年09月09日

北海道はでっかいどー!☆おかぴろぐ☆

遅めの夏休みをいただき、北海道へ行ってきました[E:airplane]

JOY-U CLUBでもお話した『ペロンタン汁』・・・




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これです。
黄色いのはかぼちゃのお団子。
さっぱり上品なすまし汁ですが、くじらから出汁をとっているそうです。

最も気になっていた『ペロンタン』の意味を聞くのを忘れてしまいました[E:coldsweats01]


他にも、美味しいものを堪能したので写真deおすそわけ・・・。




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白いトウモロコシ『ピュアホワイト』の天ぷら。
桂むきのトウモロコシ。

甘〜い[E:sign03]
シャキシャキの歯ごたえで、もうお箸が止まりませんでした。






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『鮭のちゃんちゃん焼き』
見た目、味が濃そうですが、全くしつこくない。
味噌なのに、なぜかチーズのような洋風の味がしたので店員さんに聞いてみると
「地元産のバターを使っているから」とのこと。

北海道の恵みを存分に感じられるお料理でした[E:smile]




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『うに丼』
北海道の中でもウニの名産地として知られる積丹へ[E:rvcar]
漁師さん直営の食堂で、これでもかっ[E:sign02]とウニがのった丼。

とっっっても甘く、とろける〜ん[E:heart01]
新鮮なウニって、全く臭いがしないんですね。



こんなに食べ物と一緒に写真におさまったことはありません(笑)
そんなことしちゃう位、大感動の北海道の食でした[E:heart01]



この旅で、かよこの”食欲の秋2015”はスタートしましたとさ。
posted by FM香川 at 20:43| Comment(0) | 岡 加依子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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